Когда-то, в незапамятные времена, когда человек еще не знал вина, лоза росла в дремучем лесу. А плоды ее клевали птицы. Один бедняк как-то заинтересовался: что это едят с таким удовольствием твари небесные? Попробовал – понравилось! Тогда он посадил один черенок вблизи дома. Лоза принялась и дала много сочных гроздей. Бедняк угостил соседей, и все восхитились вкусом «лесной ягоды». Хозяин дома был явно человеком сообразительным - он разбил виноградник и стал усердно за ним ухаживать. И лоза отблагодарила его щедрым урожаем. Бедняк наелся сам, угостил всех соседей, но гроздей осталось еще много. Тогда он отжал их, сок разлил по глиняным сосудам и поставил в прохладном месте. Месяца через два попробовал: не испортился ли? И был поражен благородным вкусом и ароматом напитка. Как это обычно случается с грузинами, хоязин решил устроить пир на весь мир.
Сначала к нему в гости прилетел соловей. Он выпил стаканчик и сказал:
- Божественный нектар, кто отведает тебя с почтением, пусть сладко запоет - как я!
Затем пришел петух; опрокинул стаканчик и тоже сказал свое слово:
- Кто выпьет много этого дивного напитка, пусть начнет петушиться - как я!
Потом пришел кабан. Тоже выпил стакан вина и, недолго думая, заявил:
- Кто, выпивая тебя, забудет о мере, пусть валяется в грязи подобно мне!
И вот, наконец, заявился лис. Просмаковал стаканчик, щелкнул от удовольствия языком и изрек:
- Кто будет пить тебя без меры, пусть понемногу потеряет голову, а затем будет краснеть - как я!