В этом году,  осенью, Грузию ждет особый Ртвели - впервые с 16 века будет собран урожай винограда в регионе Самцхе-Джавахети - это высокогорье на Юге Грузии. 

Исторически эта местность называлась Месхети, и из-за сурового климата и особенностей почвы выращивать виноград здесь было настоящим искусством. Средневековые месхетинские виноделы выстраивали специальные террасы на крутых горных склонах,  а для того, чтобы земля стала плодородной, на террасы приносили намытый из Куры ил. 

Эти террасы, да и все остальное в окрестностях, были разрушены в 16 веке во время турецкого нашествия. И только в 21-м грузинские виноделы смогли восстановить древнюю культуру.

Инициатор восстановления виноградников - министерство сельского хозяйства Грузии, а непосредсвенный исполнитель этой задачи - ООО “Террасы Вардзии”. 

Месхетинские виноградники будут польностью восстановлены в историческом виде к 2018 году, но первый ртвели пройдет уже в 2017-м. 

Понять, как выглядели эти террасы раньше (и увидеть то, как они восстанавливаются сейчас) можно из этого видео:  

©  Friend in Georgia
Фото: sknews.ge

Похожие записи